La Ferme de
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Canard gras, Agneau, Fournil...
La Ferme de
Canard gras, Agneau, Fournil...
DU GRAINS AUX PAINS BIO
FOURNIL
Tous nos pains bio et biscuits bio sont fabriqués et cuits dans notre fournil, avec notre farine de blé de ancien bio, cultivé, moulu à la ferme sur meule de pierre. Nos semences de blés anciens sont libre, fruits d'échange avec d'autres paysans.
Nos pains sont réalisés avec pétrissage lent, une fermentation longue et du levain 100% naturel. Cela permet une bonne conservation, un fort développement aromatique et une meilleure assimilation des nutriments apportés. Les glutens présents, adaptés à notre organisme son facilement digérés grâce à une mouture douce, la nature de nos blés anciens et la longue fermentation que permette le levain.
Trois ingrédients seulement sont nécessaires pour faire du bon pain : de la farine, de l'eau et du sel.
Tous nos biscuits salés et sucrés ont pour ingrédiens principal la farine de notre ferme.
MARIE
Commander le pain
Le pain est disponible tous les mardi et vendredi.
Vous avez la possibilité de commander le pain au plus tard le lundi 12h et le jeudi 12h, pour cela contacter Marie au 06 70 21 22 44, lui envoyer un sms avec votre commande et lieu de réception de la commande (la ferme, boutique de producteurs).
PAINS, BISCUITS
Où trouver nos produits?
Vous pouvez les retrouver :
à la ferme.
à la boutique et bistrot paysans de NANT (12).
à la boutique de Terres D'Aigoual au Col de la Serreyrède à L'ESPEROU (30).
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